サニーサイドで・・

加齢に負けないように・・

羊蹄山

暫く投稿するのを忘れていました。
その間に、北海道へ。
ニセコの旅でしたが、羊蹄山を望む高橋牧場の広場では、素敵なファミリーがピクニックかな。
絵になりますね~♪

ワクチン4回目

「4回目は酷い症状になるから、打たない方が良いよ」等のアドバイスを数人から。
でもやはり、予約しちゃってるし、迷ったけれど接種してきた。


私は、1回目に微熱と身体の痛さはあったものの、4回ともほぼ大丈夫。
夫は、接種翌日「昨夜は身体が痛くてよく眠れなかった」と言い、熱を測ると37.6度。
取りあえず、ロキソニンを飲んでソファーで寝ていたけれど・・・


お昼ご飯を作らなくちゃと思っていたら、何やらキッチンから夫の声・・・


「あ~、茄子を大きく切りすぎた」だの「タマネギも入れちゃったよ」だの言いながら
何かを作っている(笑)


ロキソニンが効いて楽になったのね。


見栄えイマイチだけど、大きなフライパンでグリーンカレーを作ってくれた。
頭髪の根元がムズムズするくらい、辛さも効いて美味しい~。


トマトケチャップ

夏野菜が真っ盛り。
道の駅に行くと、トマト、ピーマン、キュウリ、ズッキーニに加え、
大葉も束のようにして売られている。


真っ赤に熟した、加工用と書かれたトマトもたくさん売られていたので
購入して、久しぶりに「トマトケチャップ」を作った。


熱湯につけて皮を湯剥きし、ニンニク、タマネギなどとミキサーで攪拌し、
お酢や塩コショウ、砂糖、ローリエなどを入れて煮詰める。






市販のケチャップとは比べものにならないほど美味しい。
ケチャップと言うより、甘みのあるトマトソース。


色んなお料理に掛けると美味しい。
卵料理、オムライスなどに合いますよ~(^^)

郵便局も・・・

ニュースで、郵便局も閉鎖の局があるとのこと。
なんなの?それって。
公共の施設が閉まったら、困るじゃないの?
と、驚いていた。


先ほど、用事で近くの郵便局に出かけた。
ん?
2台停められる駐車場に、鎖がかかってる。
入り口に行ってみると、自動ドアも開かない。
あ~あ、ここの郵便局もなのね。
局員に陽性者が出たことが書いてある張り紙が。


少し遠くの郵便局に行かなくちゃならない。
暑い・・・

ビシソワーズ

流行を押さえられない、毎日感染者が増えているコロナ。
とうとう、娘一家も。


発熱外来のクリニックを探すのが大変だったと娘。
やっと診てもらえる事になっても、診察室ではなく車の中。


コロナ陽性なのだけど、処方された薬は「カロナール」(解熱剤)のみ。
じっと家で、耐えなくてはならないらしい。
どうぞ軽くて済むように願ってます。


先月、娘から大量のジャガイモをもらった残りがあるので、
冷たいビシソワーズを作った。



届けてあげたいけど、「感染すると困るから来なくて良いよ」と娘。


どうにもならないね~。